Bağışıklık Sistemi

Bağışıklık sistemi, deri ve C vitamini
C vitamini ve Kollajen
C vitamini ve bağışıklık sistemi
Referanslar

Bağışıklık sistemi, deri ve C vitamini

C vitamininin üretilebilmesi için gerekli enzimlerin insan vücudunda eksik olması nedeniyle gıdalar ile dışarıdan alınması gereklidir ⁽⁴⁾. C vitamini suda çözünen bir vitamindir, vücutta depolanmaz ve idrarla atılır ⁽²⁾. C vitamini içeren gıdalara; turunçgiller, patates, domates, biber, lahana, brüksel lahanası, brokoli ve ıspanak örnek olarak verilebilir ⁽³⁾.
C vitamini desteği vücut üzerinde birçok olumlu değişiklik sağlayabilir:

C vitamininin güçlü bir antioksidan olması, hücresel metabolizma sonucu oluşan zararlı serbest radikallerin hücreler üzerinde yıpratıcı etkisinin önlenmesine katkı sağlayabilir ⁽²⁾.
Kırmızı kan hücrelerinde oksijen taşınmasından sorumlu olan hemoglobin molekülünün üretilebilmesi için demir gereklidir ⁽²⁾. C vitamini kullanımı sonrası sindirim sisteminden gıdalarla alınmış demirin emiliminde artış meydana gelmesi nedeniyle demir eksikliğine bağlı oluşan kansızlıklarda pozitif katkı sağlayabilir ⁽³⁾.
C vitamini, yağ asitlerinin vücudu oluşturan hücrelerde enerji üretimi amacıyla kullanılabilmesi için gerekli olan karnitin amino asidinin sentezinde görev alan enzimlerin normal fonksiyonlarına katkı sağlar ⁽⁴⁾.

Bu özelliklerine ilave olarak C vitamini, kollajen sentezi ve bağışıklık sistemi fonksiyonlarına yaptığı katkı ile de önem arz eder.

C vitamini ve Kollajen

Deri, diğer vücut dokularına göre daha yüksek konsantrasyonlarda C vitamini seviyesine sahiptir ⁽⁵⁾. C vitamini deri, kemik, kıkırdak, kas ve kan damalarının yapısını oluşturan kollajenin çeşitli enzimler vasıtasıyla sağlamlaştırılmasında görev alır ⁽¹⁾.
C vitamini eksikliği halinde deri daha kırılgan bir hal alır, diş etlerinde kanamalar görülebilir, saçlar zayıflayabilir ve yara iyileşmesinde gecikme oluşabilir ⁽⁵⁾.
Yeterli miktarda sağlanan C vitamini ise deride meydana gelen yaralanmalarda iyileşme sürecinin kısalmasına ve yara izi kalma ihtimalinin azaltılmasına katkı sağlayabilir ⁽⁵⁾.
C vitamini antioksidan özelliği sayesinde ultraviyole ışınlar nedeniyle meydana gelebilecek deri problemlerinin önlenmesine katkı sağlayabilir ⁽⁵⁾.

C vitamini ve bağışıklık sistemi

Zararlı mikroorganizmalara karşı deri hücrelerinin bariyer fonksiyonunu güçlendirici etki yapan C vitamini, aynı zamanda bu mikroorganizmaları öldürücü etki gösteren nötrofil gibi savunma hücrelerinin çeşitli bağışıklık sağlayıcı fonksiyonlarına da katkı sağlayabilir ⁽⁴⁾.
Nötrofil hücreleri, zararlı mikroorganizmaları etkisiz hale getirme görevini tamamladıktan sonra ömrünü tamamlamış olur ⁽⁴⁾. Makrofaj adı verilen diğer hücreler ise nötrofillerin kontrollü şekilde temizlenmesini sağlayarak çevrede yer alan dokuların bu süreçte zarar görmesini engeller ⁽⁴⁾.
Nötrofillerin zararlı mikroorganizmalar ile mücadele ederken kullandığı reaktif oksijen türlerinin ortamdaki varlığının devam etmesi halinde, görevini tamamlamış nötrofillerin makrofajlar tarafından uzaklaştırılmasında engelleyici etki yapabilir ⁽⁴⁾.
C vitamininin antioksidan etkileri, ortamdaki reaktif oksijen türlerinin etkisizleştirilmesini sağlayarak inflamasyon sürecinin daha kısa sürmesine katkı sağlayabilir ⁽⁴⁾.

Bağışıklık sisteminde görev alan bir diğer savunma hücresi de T lenfositlerdir. T lenfositler, yabancı hücrelerin, tümörleşme eğiliminde olan hücrelerin ve virüsler tarafından enfekte olmuş hücrelerin ortadan kaldırılmasında görev alır ⁽⁶⁾. C vitamini, bu önemli fonksiyonlara sahip T hücrelerinin, gelişimine ve olgunlaşmasına katkı sağlar ⁽⁴⁾.

2020529-EIP320-Vitamin C1